Grunnoppskrift muffins.

Grunnoppskriften på muffins kan brukes som den er i muffinsformer. Eller man kan prøve seg frem med ulike smaker og fasonger.

Grunnoppskrift:
200 gram margarin
250 gram sukker
3 egg
1 1/4 dl melk
250 g hvetemel
1,5 ts bakepulver
Noen dråper sitronessens

Fremgangsmåte:
Sukker og margarin røres hvitt.
Tilsett eggene ett om gangen.
Tilsett melken og sikt det tørre i.
Dersom du ønsker det kan 2 ss kakaopulver blandes i sammen med det tørre.
Stekes midt i ovnen, 180 grader ca. 10 - 15 minutter. Avkjøl på rist.

Dersom muffinsene brukes som de er kan de dekkes med melisglasur tilsatt noen sitrondråper.

Smør og sukker røres hvitt.

Ferdig røre, som kan tilsettes andre ingredienser etter eget ønske. Men husk,; dersom du skal tilsette kakaopulver eller annen tørr ingrediens bør det blandes i sammen med resten av det tørre for å unngå klumper.

Ferdig røre med kakaopulver.